Vins

Cépage : Chardonnay.
C’est sur une parcelle dotée d’un riche terroir à dominance limoneuse, que j’ai décidé de façonner l’unique expression du chardonnay. Endroit ou la pierre d’aigle a transhumé et à donné son nom à cette cuvée. Issu d’un élevage sous-bois et d’un batônnage assidu pendant 18 mois, j’ai pu extraire l’ensemble des attributs du chardonnay qui révèle sa complexité et sa richesse. Sa robe jaune or dévoile gras et finesse, révèle des arômes d’agrumes et nuances vanillées. Une fraîcheur qui clôture l’équilibre de ce vin et assure la finale délicate et généreuse.

Réginus « L’Origine » est l’empreinte du passé du Cru Régnié, il fut le premier vignoble avec Juliénas ou les Romains implantèrent la vigne en Beaujolais. A Régnié en particulier comme l’atteste la découverte des vestiges d’une vieille villa Gallo-Romaine appartenant à un noble romain nommé « Réginus » qui donna son nom à la commune et le cru.